【内容量】:1kg(固形量1000g、タレ500g)【賞味期限】冷蔵60日 冷凍6ヶ月【保存方法】冷蔵60日 冷凍6ヶ月【原材料】皮付きバラ肉・砂糖・醤油(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【商品説明】沖縄の那覇市公設市場の店舗で創業50年の豚肉を主に販売しているお肉屋さんが作る本格ラフテー(豚角煮)。【備考】 「グルメプラス」オープン記念につき、9月限定で全ての商品を送料無料とさせていただいております。この期に是非ご利用下さい!! --------------------------------------------------------------------------------------- ”限定もの”特集 ・ プレゼント企画 開催中!! ======================================================================================= ↓↓ 店長の現場リポート動画公開中! ↓↓ ※動作環境上、一部の商品に動画掲載がない場合があり ます。 全国ご当地グルメお取り寄せサイト「グルメプラス」では、店長が全国を飛び回り、納得した商品しかお取扱していません! 生産者の熱い思いを動画公開していますので、是非ご覧ください!! 各商品の動画ウィンドウを クリックで再生! ⇒ ======================================================================================= 「ラフテー」は沖縄の那覇市公設市場の店舗で創業50年の豚肉を主に販売しているお肉屋さんでつくられています。 全国各地から公設市場に来てくれる観光客の方のために、沖縄の伝統的な手作りの味を食べて欲しいとの思いから看板娘(かんばんおかぁ?)の和子ママが取り扱いを始めたのです。 ここ数年は沖縄県内だけではなく、全国各地の有名デパート、百貨店さんなどで行われる沖縄展などの催事や物産展にも参加、昨年1年間だけでも54回も参加しています。 昨年には、たくさんのご要望にお答えするために新しい工場も建てて、生産体制を強化しています。 工場といっても、ただ量をたくさん作るのではなく、あくまでも「手作り」「家庭の味」をお届けするために手間ひまをかけておりますので、生産効率はそれほどいいとはいえないかもしれません。 商品は、ご家庭で食べられるのはもちろん、お土産として購入される方もたくさんいらっしゃいますので、ある程度きれいな形に作ってあります。 そして、肉のはじっこや成型したときに余ってくる部分を「試食用」として、ご来店いただいたお客様に方に食べていただいているのです。 しかしそこで困ったのが今まで試食用としていた部分が余りすぎてしまっているのです。 そこで今回、そのような部分を集めて「ワケあり切り落としラフテー」としてお求め安い価格にて販売することとなりました。 品を製造する過程で端の部分を切り落とし形を整えます。 成型のために切った部分です(一部) さらにその中からよけいな脂分などを除きます。 形の整った部分とそうでない部分に仕分けをします。 こちらは製品に使える部分です。 こちらは試食用(切り落とし用)の部分です。 ただし、この"ワケあり切り落としラフテー"は1日に10個ほどしか出来ません。 物産展などのシーズン中には、ご提供できる数が少なくなることもございます。 ワケあり商品となっておりますので、何卒ご了承くださいますようお願い致します。 【食べ方について】 「切り落としラフテー」は通常試食用として使用することもございますのでタレと肉が別にしてあります。 調理・味付けは通常商品と同じにしてございます。 温める時にタレと肉を一緒に入れて温めてお召し上がりください お好みでお酒・醤油等を足していただいても良いかと思います。
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