安い！うまい！便利！「わけあり」モール

ステーキ　神戸牛の旨みをシンプルに味わう　 ステーキはシンプルな料理。“素材”が全てです。だからこそ、神戸牛の旨みが最大限に引き出せます。 こんがり焼いた表面、見事なサシから溢れる脂は、一口目に甘く、口の中いっぱいに広がる豊かな風味。そして、余韻を残し溶けてゆく・・・。　まさに至福のひと時です。 ※熨斗・ギフト用包装紙無料で承りますギフト包装の場合は、お手数ですが備考欄に「ギフト」とご記入下さいませまた、ご希望の枚数・グラム数がございましたら、備考欄にご記入下さい 商品名 神戸牛サーロイン　ステーキ用　1kg 消費期限 発送当日にカットします冷蔵　発送日より4日　・　冷凍　1ヶ月 保存方法 要冷蔵(冷凍) 内　　　容 神戸牛サーロイン　ステーキ用　1kg（5枚にカット致します）自家製タレ・赤穂の天塩・フライドガーリック神戸牛認定証(コピー)神戸牛　牛脂 配送予定日 カード決済・代金引換　正午までのご注文で当日発送致します（休業日を除く）トップ > 商品一覧 > 神戸牛ステーキ > 神戸牛サーロインステーキトップ > 部位から選ぶ > 神戸牛サーロイン > 神戸牛サーロインステーキ神戸牛ステーキといえば、多くの方がサーロインを想像すると思います。サーロインとは、あばら骨のリブロースからももに続く部位です。あまり運動をしない背中の筋肉なので肉質は非常に柔らかで美しさ・サシ(霜降り)の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。かつて牛肉の中では、切り口が大きく立派なリブロースが最上級とされており、イギリスにおいても晩餐会には必ずこの部位が提供されていました。ところがある日、リブロースが品切で、困った料理人がリブロースよりもお尻に近いロース（ロイン）を料理したところ、その味に感激した王様がサー（sir）の称号を与えた　と言われる、ロースの中でもステーキに適する最高の部位です。神戸牛のサーロインは、びっしりと入った霜降りが見た瞬間から美味しく、熱を加えることで、サシ(霜降り)が溶け、まわりの筋肉をときほぐし、柔らかく舌触りをよくします。一口噛めばその脂からは連想出来ないほどの上品な甘みが、お口いっぱいに広がります。見事な霜降り、溢れる肉汁、シンプルかつ贅沢な至高の「お肉」それがサーロインステーキです。